Les solutions de conception hygiénique de PFLITSCH –
une gamme de produits complète pour des processus sûrs

L’industrie agroalimentaire et pharmaceutique accorde de plus en plus d’importance à l’hygiène. Cela explique pourquoi le processus de fabrication et les lignes de production sont soumis à des exigences toujours plus strictes à cet égard. En tant que précurseur dans le domaine de la conception hygiénique, nous poursuivons une approche globale. Le résultat est un système intelligent de solutions conformes aux normes d’hygiène adaptées les unes aux autres pour les entrées de câbles, l’acheminement de câbles et la protection de câbles. Avec ce concept, vous êtes en mesure de relever les défis de l’avenir en matière d’hygiène et de respecter des exigences très strictes.

Qu’entend-on par « Hygienic Design » ou conception hygiénique ?

Il s’agit de la conception de pièces, de composants et de lignes de production de façon à les rendre faciles à nettoyer. Dans les environnements de production où l’hygiène est primordiale, la prévention de la contamination microbienne et du produit est essentielle. La sélection de matériaux appropriés et la géométrie du matériel ont une influence décisive sur la capacité d’utilisation des produits pour une production propre.

Competence brochure Hygienic Design

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Vos avantages avec nos solutions de conception hygiénique

Une offre complète de solutions pour une sécurité sans faille dans toutes les zones de production

Avec nos solutions innovantes, vous êtes dès aujourd’hui en mesure de répondre aux exigences de demain

Facilité de montage grâce à une installation simple, rapide et économique

Respect des exigences les plus strictes en matière d’étanchéité, de décharge de traction et de longue durée de vie

S’intègrent harmonieusement et parfaitement dans l’environnement de production typique d’une production agroalimentaire ou pharmaceutique

Grâce à nos compétences en matière de développement, nous pouvons également créer des solutions personnalisées pour vous

Les solutions appropriées pour chaque zone de produits

Une unité de production agroalimentaire comporte différentes zones avec des exigences plus ou moins élevées en matière d’hygiène. En général, plus les composants de l’unité sont en contact avec les aliments, plus les exigences requises en matière d’hygiène seront élevées.

Pour cela, PFLITSCH offre un portefeuille de solutions qui sont adaptées avec précision aux spécifications respectives.

Zone de contact avec les produits

Dans cette zone, les aliments peuvent entrer en contact avec des éléments de l’installation et ensuite retourner dans le processus de traitement. C’est pourquoi les exigences en matière d’hygiène y sont particulièrement élevées et les composants installés ne doivent pas favoriser la formation de nids à saletés potentiels. C’est tout spécialement ce domaine d’utilisation qui a incité PFLITSCH à développer des solutions conformes aux normes de conception hygiénique.
L’utilisation de matériaux de haute qualité résistants aux détergents joue ici un rôle important, tout comme un design adapté sans angles ni bords, ce qui facilite le nettoyage.

Zone de projection

Dans la zone de projection, les aliments peuvent entrer en contact avec des éléments de l’installation et former un dépôt. La nettoyabilité facile et conforme aux normes d’hygiène de l’installation est donc essentielle.
Pour éviter que les aliments n’adhèrent inutilement, les composants doivent être protégés ou posséder des surfaces lisses. Celles-ci permettent le nettoyage sans résidus des sections de la production correspondantes de façon à empêcher la formation de nids de bactéries.

Zone sans produit

En dehors du processus de transformation des aliments, les exigences dans cette zone sont comparables à celles d’un environnement industriel standard.
Étant donné que les aliments sont déjà emballés à cet endroit, il n’existe aucun risque de contamination. Selon le type d’utilisation, il peut cependant être judicieux d’utiliser les produits hygiéniques de PFLITSCH.

Nos produits dans la production agroalimentaire

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1. Chemin de câbles en treillis en forme de Z

La forme en Z du chemin de câbles en treillis facile à nettoyer empêche les câbles de tomber en cas de pose à la verticale.

2. Tube ondulé

Pour une protection fiable des câbles avec une résistance mécanique élevée pour une flexibilité exceptionnelle.

3. Adaptateur pour tube CLEAN

Crée le lien entre le tube CLEAN rigide et le tube ondulé flexible.

4. Tube CLEAN

La solution rigide, fermée et hygiénique pour l’acheminement sûr d’une petite quantité de câbles.

5. blueglobe CLEAN Plus en polyamide

Le presse-étoupe pour l’utilisation dans des zones hygiéniques exigeantes avec un rapport efficacité-prix attractif.

6. Bouchon obturateur CLEAN Plus

Pour la fermeture impeccable et hygiénique de trous inutiles dans les machines et les tableaux électriques.

7. Couvercle de chemin de câbles en treillis

Pour la protection des câbles contre les influences mécaniques et les projections de liquides

8. Chemin de câbles en treillis

La solution pour la pose ouverte et hygiénique de câbles conforme aux normes qui permet d’avoir accès aux câbles en permanence.

9. blueglobe CLEAN Plus Ex e

Pour une utilisation dans des environnements dont les exigences en matière d’hygiène et de protection antidéflagrante sont très strictes.

10. Cleanplus

La solution pour les domaines d’utilisation où une sécurité d’hygiène maximale est indispensable.

Une gamme de produits complète

En tant que moteur d’innovation dans le domaine de la conception hygiénique, nous privilégions une approche globale. Le résultat est un système intelligent complet de la part d’un seul et même fournisseur qui comprend des solutions compatibles entre elles pour les entrées de câbles, l’acheminement de câbles et la protection des câbles, et qui répond aux exigences les plus strictes.

Presse-étoupe blueglobe CLEAN Plus de PFLITSCH raccordé au câble

Entrées de câbles

Les entrées de câbles dans l’industrie agroalimentaire représentent un défi particulier. Dans ce domaine les presse-étoupes sont soumis à des exigences fondamentales mais aussi très spécifiques. C’est pour cette raison que nous avons perfectionné le presse-étoupe blueglobe CLEAN Plus éprouvé avec son design iF primé et créé le modèle Cleanplus. Ce dernier combine des propriétés sophistiquées en termes d’hygiène avec des propriétés universelles optimisées.

Presse-étoupes

Vue frontale sur le chemin de câbles en treillis ouvert de PFLITSCH

Systèmes d’acheminement de câbles

La pose de câbles dans l’industrie agroalimentaire implique également des défis particuliers. Tous les systèmes d’acheminement de câbles sont considérés du point de vue des normes d’hygiènes très strictes de l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique. Ici aussi, l’aspect essentiel est la nettoyabilité. Avec notre chemin de câbles en treillis ouvert, nous proposons un système optimisé sur le plan de l’hygiène pour un acheminement de câbles ordonné qui séduit par sa variabilité, sa longue durée de vie et sa stabilité élevée. Le chemin de câbles en treillis est fabriqué à partir de fils en acier inoxydable et permet de réaliser un parcours individuel.

Acheminement de câbles

Protections de câbles

Les câbles ne sont pas seulement exposés à des contraintes mécaniques et à des températures extrêmes, mais aussi à des substances chimiques et à des agents nettoyants agressifs. Afin de contribuer à un processus de production irréprochable, nous vous proposons une gamme de protections de câbles parfaitement coordonnés, à base de solutions à gaine et de presse-étoupes adaptés les uns aux autres. Différentes gaines de pression et un tube ondulé gainé sont disponibles pour le type d’utilisation correspondant. Les deux offres sont résistantes aux températures, faciles à nettoyer et compatibles avec le presse-étoupe blueglobe CLEAN Plus.

Protection de câbles

Le chemin de câbles en treillis dans la pratique : la brasserie de Rothaus

La brasserie Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, qui produit la célèbre bière « Tannenzäpfle », était à la recherche d’un système d’acheminement de câbles pour une nouvelle ligne de mise en bouteille. Ses exigences : un système d’acheminement de câbles conforme aux normes d’hygiène, sûr et ordonné. Leur choix s’est finalement porté sur le chemin de câbles en treillis de PFLITSCH, tout particulièrement pour sa stabilité et sa résistance à la corrosion. Mais ils ont aussi été convaincus par le montage qui permet de réaliser le chemin de câbles selon un tracé individuel. Pour un degré maximal d’hygiène, nous avons même soudé, à certains endroits du processus, le plateau et le couvercle du chemin de câbles en treillis. Depuis une dizaine d’années, Rothaus fait désormais confiance au chemin de câbles en treillis et a même obligé ses fournisseurs à l’installer chez eux.

Certifications – la sécurité avant tout

Pour nos solutions, nous plaçons la barre très haut. Le modèle blueglobe CLEAN Plus est par exemple le premier presse-étoupe au monde à avoir été développé selon les normes de conception hygiénique et à avoir été certifié EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group). Son successeur, le Cleanplus, a également été certifié conforme aux directives EHEDG, mais selon de nouveaux critères plus stricts. Comme beaucoup d’autres produits de notre gamme, il est conforme aux normes FDA et a prouvé son excellent niveau de conception hygiénique lors de nombreux essais. Sa résistance aux produits de nettoyage et de désinfection a par exemple été testée avec succès dans le laboratoire de la société Ecolab.

Excellent !
blueglobe CLEAN Plus PA

Les produits de PFLITSCH se caractérisent pas leur capacité d’innovation et des propriétés sophistiquées. C’est également l’avis de l’institut Fraunhofer : à l’occasion de la remise du prix REINER! 2021, le presse-étoupe blueglobe CLEAN Plus en polyamide a remporté la troisième place. En tant que premier presse-étoupe hygiénique entièrement fabriqué en plastique à avoir été certifié EHEDG avec succès, il répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire et de l’industrie pharmaceutique en matière de conception hygiénique et de nettoyage.

Votre conseiller technique

Heiko Emde

Responsable du segment de marché agroalimentaire et pharmaceutique

Ernst-Pflitsch-Straße 1
42499 Hückeswagen